Produziert von Dr. Hegedüs
Diese Episode behandelt: Das Video untersucht die vermeintlichen Gefahren von Glutamat, einem umstrittenen Geschmacksverstärker. Es thematisiert dessen Rolle im Körper, den schlechten Ruf durch Mythen sowie mögliche Verbindungen zu Krankheiten. Auch das „China-Restaurant-Syndrom“ und die Frage, ob Glutamat wirklich schädlich ist, werden behandelt.
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